紅酒學問博大精深，葡萄不同品種，葡萄皮厚度、葡萄籽大小、葡萄果肉甜度等差異，決定紅酒的酸度、果味和單寧。都會深深影響著釀造出的葡萄酒風味。iSTORAGE除了提供專業紅酒倉儲存紅酒，更會與大家一起深入了解紅酒世界！
重溫上次提及過的3款葡萄品種：紅酒101 - 6種常見紅酒葡萄品種 （上）
1. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
2. 梅洛（Merlot）
3. 黑皮諾（Pinot Noir）
接著繼續來看看：
紅酒101 - 6種常見紅酒葡萄品種 （下）
4. 希哈（Syrah / Shiraz）
「希哈」製成的紅酒酒體較厚實。入口後會散發濃濃梅果香，隨之而來的是胡椒味與微微辣勁。產地差異關係，此種葡萄有兩種版本的名稱，法國產的紅酒通常稱為Syrah，澳洲產則稱為Shiraz。
5. 格那希（Grenache）
Grenache這種葡萄皮薄，釀造葡萄酒精含量高，丹寧柔軟，酒體飽滿，帶偏淺的紅寶石色，風格優雅與Pinot Noir紅酒有點相似。它香氣芬芳，富鮮果氣息及結構，紅色果實的味道隨著酒齡成熟，發展出皮革味，焦油味和咖啡味。南澳洲有很多老Grenache葡萄藤，所以該產區釀造不少最頂級的Grenache或Grenache混釀。
6. 佳美（Gamay ）
Gamay原產自法國勃艮第，所產葡萄酒顏色呈淡紫紅色，單寧含量非常低，口感清淡，富含新鮮果香。提煉出葡萄的顏色，香氣，丹寧低，帶有櫻桃白蘭地（kirsch）、香蕉和肉桂的香料味。
全世界還有許多不同種類的葡萄。而即便是同樣的葡萄，在釀酒師的理念與氣候條件的差異下，也能產生無數種不同的風味。想要妥善保存這些風味，但家中不具備存放的條件？你可以考慮選用有著穩定的恆溫、遮光設計的紅酒倉，為紅酒提供理想的儲存空間。iSTORAGE 設有不同尺寸的紅酒房及紅酒倉，專業設備之餘環境乾淨企理，現在更可用電子消費券，接受Wechat Pay、Tap&Go及Alipay付款。讚好埋iSTORAGE Facebook專頁 仲可以送多個月移動儲倉添！
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